10月１6日（日）オトナのたしなみ講座 第二回目 白ワインを愉しむを開催しました。

心斎橋ワイン家のシェフ・ソムリエの藤井さんを招き、ワインセミナーを開催しました。

１２名の参加で、大いに盛り上がりました。

全部で３種類のぶどうで、７種類のワインの香りを楽しみ、テイスティングしました。なかには、テイスティングにはもったいないような、高級なワインもあり、値段相応の味わいの深さを感じました。セミナーとはいえ、１２名で、１３本も開けてしまい、すっかり酔っぱらってしまいました。

・シャルドネ　AROMO（チリ）

・シャルドネ　PULIGNY MONTRACHET（フランス）

・ソーヴィニヨンブラン　OYSTER BAY （ニュージーランド）

・ソーヴィニヨンブラン　BLANC DE VARNDRAUD（フランス）

・ゲべルツトラミナール　DOPFF TRION（フランス）

・ピノノワール　MEYER-NAEKEL ILLUSION　白（ドイツ）

・ピノノワール　MEYER-NAEKEL BLAUSCHIEFER　赤（ドイツ）

ティスティングの方法を指導中の藤井さん

色をみて、香りを楽しみ、そして味わいます

セミナー終了後は、シェフお手製のバテに、生ハム、チーズ、バゲットをいただきながら、いつものように予定時間を大幅に延長して、８時過ぎまで懇親をはかりました。